TRANQUILLI FOUR À BOIS, PASSION POUR LE GOÛT DE LA TRADITION.
Curieux de voir comment nous fabriquons nos fours à bois?
Regardez la vidéo!
LA NOUVELLE GAMME DE FOUR À CUISSON DIRECTE!
Découvrez le bon modèle pour vos besoins.
FOUR À BOIS ARDE BABY
Petit mais puissant four à bois pour une cuisson directe, adapté pour préparer une pizza, du pain, des desserts et d’autres plats avec de petites plaques.
FOUR À BOIS ARDE MEDIUM
Ce four à bois de taille moyenne pour une cuisson directe peut cuire deux pizzas à la fois, des plats de lasagnes et des rôtis délicieux.
FOUR À BOIS ARDE MAXI
Dans la gamme de cuisson directe, c’est le plus grand four à bois. En plus de cuire jusqu’à 4 pizzas à la fois, des lasagnes et des rôtis, c’est le four à bois idéal pour cuire la porchetta. Un four semi-professionnel et pratique, accessible à tous.
HAUTE QUALITÉ ITALIENNE
Fours à bois artisanaux italiens depuis 1982
NOTRE STYLE
PASSION ARTISANALE, STYLE ITALIEN
Nous concevons nos fours à bois avec la même passion méticuleuse que les artisans d’autrefois. Notre recherche ne perd jamais de vue le résultat que nos fours doivent atteindre : une cuisson traditionnelle capable de conserver les mêmes arômes enivrants que malheureusement le temps et les nouvelles technologies ont presque fait oublier. La différence entre les fours de village centenaires et les nôtres ne réside pas dans le goût, mais dans la commodité de l’allumage et de la cuisson, ainsi que dans la parfaite séparation des aliments de la cendre, même dans la ligne de feu direct !
CUISSON INDIRECTE
DÉCOUVREZ POURQUOI CHOISIR UN DE NOS FOURNIS
Dans un four à bois avec cuisson indirecte, la combustion se produit dans une chambre séparée de celle où les aliments sont cuits. Les deux chambres restent parfaitement isolées l’une de l’autre.
Mangez sain, cuisinez naturellement.
CUISSON DIRECTE AU FEU DE BOIS
DÉCOUVREZ LA NOUVELLE GAMME DE FOUR À BOIS À FEU DIRECT
Dans un four à bois avec CUISSON DIRECTE, la combustion se produit dans la même chambre où les aliments sont cuits, et pour cette raison, il est nécessaire d’utiliser du bois “de qualité”, c’est-à-dire des types de bois qui, selon les plats, peuvent améliorer vos plats ou laisser leur arôme intact.
