TRANQUILLI HOLZÖFEN, LEIDENSCHAFT FÜR DEN GESCHMACK DER TRADITION.
Neugierig darauf, wie wir unsere Holzöfen herstellen?
Schauen Sie sich das Video an!
DIE NEUE LINIE DER DIREKTBACKÖFEN!
Entdecken Sie das passende Modell für Ihre Bedürfnisse.
HOLZBACKOFEN ARDE BABY
Kleiner, aber leistungsstarker Holzbackofen für direktes Kochen, geeignet für die Zubereitung von Pizza, Brot, Desserts und anderen Gerichten mit kleinen Backblechen.
HOLZBACKOFEN ARDE MEDIUM
Dieser mittelgroße Holzbackofen für direkte Zubereitung kann zwei Pizzen gleichzeitig, Lasagneformen und köstliche Braten backen.
HOLZBACKOFEN ARDE MAXI
Dies ist der größte Holzbackofen aus dem Sortiment für direkte Zubereitung. Neben dem Backen von bis zu 4 Pizzen auf einmal, Lasagnen und Braten ist er der ideale Holzbackofen für die Zubereitung von Porchetta. Ein halbprofessioneller und praktischer Ofen, für jedermann erschwinglich.
HOHE ITALIENISCHE QUALITÄT
Italienische handwerkliche Holzbacköfen seit 1982
UNSER STIL
HANDWERKLICHE LEIDENSCHAFT, ITALIENISCHER STIL
Wir entwerfen unsere Holzbacköfen mit derselben akribischen Leidenschaft wie die Handwerker von einst. Unsere Forschung verliert nie das Ergebnis aus den Augen, das unsere Öfen erreichen müssen: eine traditionelle Zubereitung, die in der Lage ist, die gleichen berauschenden Aromen zu bewahren, die leider Zeit und neue Technologien fast vergessen haben. Der Unterschied zwischen 100 Jahre alten Dorföfen und unseren liegt nicht im Geschmack, sondern in der Bequemlichkeit der Zündung und Zubereitung sowie in der perfekten Trennung von Lebensmitteln und Asche, auch in der Direktfeuerlinie!
INDIREKTE KOCHEN
ENTDECKEN SIE, WARUM SIE EINEN UNSERER ÖFEN WÄHLEN SOLLTEN
In einem Holzbackofen mit indirektem Kochen erfolgt die Verbrennung in einer separaten Kammer, in der die Lebensmittel gegart werden. Die beiden Kammern bleiben daher perfekt voneinander isoliert.
Gesund essen, natürlich kochen.
HOLZFEUER-DIREKTKOCHEN
ENTDECKEN SIE DIE NEUE LINIE VON HOLZFEUER-DIREKTÖFEN
In einem Holzbackofen mit DIREKTEM KOCHEN erfolgt die Verbrennung in derselben Kammer, in der das Essen gekocht wird, und aus diesem Grund ist es notwendig, “gutes” Holz zu verwenden, d. h. Holzarten, die je nach Gericht Ihren Speisen Geschmack verleihen oder ihr Aroma unverändert lassen.
