20 Mai Kochen mit einem Direktfeuer-Holzofen
Unter den Holzöfen ist die Direktfeuerlinie diejenige, die der traditionellen Kochweise am treuesten ist. Sie dient nicht nur zum Kochen aromatisierter Gerichte, sondern auch zum echten Räuchern, sowohl von Fleisch als auch von Fisch. In einem DIREKT KOCHENDEN Ofen erfolgt die Verbrennung in derselben Kammer, in...